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"Siempre es más valioso tener el respeto que la admiración ( Jean Jacques Rousseau )"


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Cocentaina acoge la III Trobada de Cuina Valenciana

El dissabte día 19 ,ens reunirán per a disfrutar de un día de menjar tipic Contestá ,en la Fila Contrabandistes, amb xaranga de musics inclosos…

Cuina Valenciana ,grupo creado por el Maestro Juan Salvador Gayá Sastre ,es un foro de recetas y platos típicos valencianos , consejos de nuestros mayores y cocina típica de los diferentes pueblos , donde se recogen variedades y costumbres  arraigadas en las diferentes comarcas. Actualmente el grupo ya está compuesto por más de 3000 miembros.

En esta ocasión, convocados por Aureli Tormos,  y después de haber celebrado la I trobada en Dénia , y la segunda en Beniaia , le toca el turno a Cocentaina , con el siguiente programa.

11,00 mati: El punt de reunió será: a la porta del PALAU COMTAL, per començar la jornada, adreça: Pza. El Plá 1 de Cocentaina, 03820, no hi ha perdua, en el centre mateix de Cocentaina.: hi ha lloc per aparcar allí i en la plaça del mercat, que esta junt a ella.

11,15: visita Palau Comtal i Esglèsia de la Mare de Deu del Miracle

12,00; visita guiada al Museu Arqueologic i Etnológic del Comtat del Centre d’Estudis Contestans

13,30: Cata de Vins del Comtat a la bodega del Museu Arqueologic i Etnologic del CEC: Penya Cadiella, Selecció, Vinyonier…. (dos negres i dos blancs)

14,00: Dinar en la Filá Contrabando. C/ San Lorenzo, 7. Cocentaina .

 

Menú

MENU PEL DINAR:

“Picaeta”: 1º sang amb ceba

2º pericana

3º callos de ternera

4º tostons (dacsa tendrá fregida, molt típica de Cocentaina i comarca)

5º roviols (setas de chopo, també molt típica d’açí)

6º tomaca amb anxoves

7º croquetes de boquerons


“Dinar”: Borreta ( espinacs i bacallar )



Beguda: Vi, cerveza, café licor....

Postre casero.

Si te gusta la Cuina Valenciana y sus tradiciones y quieres pertenecer a este grupo y compartirlas , solicítalo desde la Fan Page del grupo , disfrutarás : https://www.facebook.com/groups/248517697739/?fref=ts

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L'Ajuntament de Cocentaina aposta per la recuperació dels llavadors recuperant el del Pla de la Font
Aquesta actuació de millora i preservació del patrimoni es suma a altres anteriors com la recuperació del llavador dels Algars.



Cocentaina no tindrà servei de tren durant 6 setmanes per obres en les vies
L'Ajuntament no ha rebut cap avís ni comunicat oficial sobre aquestes actuacions i sobre l'aturada del servei



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